Durante los meses de Junio y Julio las principales fiestas tradicionales en honor a Santo Antonio, Pedro y Juan, se convierten en iconos de la cultura del Noroeste a través de la integración de la producción de alimentos típicos, tradiciones religiosas y bailes emblemáticos.
En este sentido, la riqueza cultural cobra un protagonismo destacado e invita los turistas a la hora de viajar, logrando de esta manera el impulso de la economía en la región.
En Campina Grande (PB) las fiestas comenzaron el 3 de junio y se extenderán hasta el 3 de julio. Los bailes, las bandas y presentaciones típicas se realizarán en el Parque del Pueblo, que será la sede de las tres etapas. Asimismo, la ciudad de Paraiba estima que dos millones de personas participan del evento, y se prevé una cifra de negocios de R $200 millones en la economía de la región.
Por otra parte en el Municipio de Pernambuco Caruaru, se realizará el San Juan del 4 al 29 de junio, donde podrán disfrutar de bailes contradanza, exposición de obras de arte y actuaciones musicales. Para dicho evento se espera a más de 2 millones de personas, y pretende generar R $300 millones en la economía local, de acuerdo al Gobierno de la Ciudad.
“Nos es muy grato poder ofrecer esta variedad de alternativas que generan millones de visitas y aumenta de forma significativa la economía de la región” comentó Antonio Parente, Presidente de Embratur.
Cabe destacar que todos aquellos que participen de estas fiestas podrán degustar de las comidas típicas del lugar, teniendo en cuenta que en Junio es la época de la cosecha de maíz, con lo cual podrán optar por variadas opciones que contemplan al maíz como base en los alimentos. Algunas opciones a base de maíz son: pudín de maíz, palomitas de maíz, cuscús, pastel, entre otros.
Si bien las recetas varían de acuerdo a la regio del país, en dichas fiestas podrán encontrar un menú variado y tradiciones que se remontan al campo como por ejemplo: Arroz con leche, dulce de maní, piñones, harina de maíz pan, dulces de coco, Chikki, vino caliente, batatas asadas, melena pelado (torta de yuca y queso) y la manzana de caramelo.
Fuente: Hotnew
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