Amerian Portal del Iguazú cierra el 2014 con un nuevo logro y reconocimiento a su profundo compromiso con el cuidado de la naturaleza, la sustentabilidad y la ecología. El hotel obtuvo la validación del sello Rainforest Alliance en cuanto a sus prácticas ambiental y socialmente responsables.
Por la utilización de bioenergía (a partir de pellets para reconvertir los residuos de la industria de la madera en recurso energético), uso racional del agua, separación de desechos, contribución y fomento del desarrollo local y de las culturas y poblaciones locales, entre otras iniciativas.
En reconocimiento de su compromiso con la conservación del ambiente y su apoyo a las comunidades locales, el hotel Amerian Portal del Iguazú celebra el cierre del 2014 con la obtención de la validación de Rainforest Alliance.
Este complejo turístico fue pensado como un hotel cinco estrellas que además de ofrecer los servicios propios de la categoría debía respetar el entorno natural que lo rodea.
Ubicado en un destino mundialmente reconocido, día a día trabajan para optimizar el intercambio entre los visitantes, enalteciendo la cultura guaraní, manteniendo los valores y respetando por sobre todas las cosas la propuesta natural y maravillosa que propone la biodiversidad.
La verificación de Rainforest Alliance asegura que un hotel u operador turístico ha cumplido con normas sociales, ambientales y económicas integrales que conservan los recursos naturales, protegen la vida silvestre y ayudan a las comunidades locales a prosperar. La verificación de Rainforest Alliance está en línea con los criterios globales de turismo sostenible del Consejo Mundial de Turismo Sustentable, la norma de oro para el turismo sustentable.
“Amerian Portal del Iguazú es un proyecto que desde su etapa embrionaria se pensó enmarcado en un entorno natural que debía ser respetado”, expresa Sebastian Skuarek, Gerente General del hotel. Se diseñó y se plasmó buscando una conexión armónica con el contexto inmediato y esto es posible de observar en sus principios arquitectónicos: desde el aprovechamiento de la luz natural, las corrientes naturales de aire hasta la búsqueda de energías alternativas. De la misma manera, al momento de revestir cada espacio del hotel se encuentran las marcas de la Cultura Guaraní que se manifiestan a cada paso, en cada objeto, color y textura otorgándole identidad a sectores comunes y privadas del edificio. Además, es el primer hotel de la Argentina que utiliza Bioenergía con Pellets, energía renovable que se obtiene de la reconversión del principal desperdicio de la industria maderera, el aserrín y viruta. Convierten el residuo en un recurso.
De esta manera todas las actividades desarrolladas en la atención al cliente y la capacitación a todos los miembros del equipo son bajo tres pilares fundamentales:
Empresarial: consiste en la planificación sostenible, gestión de calidad, recursos humanos, gestión de seguridad, comunicación y mercadeo, salubridad en alimentos y bebidas, gestión de proveedores educados para la sostenibilidad.
Sociocultural: abarca la contribución al desarrollo local, legalidad y ética, respeto a las culturas y poblaciones locales, rescate y protección al patrimonio histórico.
Marco Ambiental: enfocado en el cambio climático, uso racional del agua y de la energía, protección de la biodiversidad, áreas naturales, contaminación, resaltando el esfuerzo en el manejo integral de desechos sólidos, y el de los desechos altamente contaminantes.
La Empresa se compromete a trabajar responsablemente sobre los desechos que genera, no sólo en la separación de los mismos en orgánicos, plástico, vidrio, aluminio, restos de frutas, verduras y yerba destinados al compostero, sino ocupándose por el destino final de cada categoría, según corresponda. Desechos orgánicos en el segundo grupo separados en un espacio exclusivo para el Tratamiento de Residuos Tóxicos luego son trasladados y tratados por empresas dedicadas al manejo de este tipo de residuos.
El Amerian Portal del Iguazú en el año 2012 se unió al Primer Concurso Nacional Hoteles más Verdes obteniendo con gran satisfacción un lugar dentro de los 8 Hoteles catalogados más Verdes de la Argentina. Trabajaron en conjunto con la AHT (Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina), que brindaron inducciones y capacitaciones a los Colaboradores del Hotel.
Luego, una vez reafirmada la importancia de la gestión sustentable para el hotel, se decidió emprender la búsqueda de una empresa que audite fehacientemente la Sustentabilidad de la que son protagonistas. Fue entonces, gracias a la iniciativa de la Subsecretaria de Ecoturismo, que se acercaron a Rainforest Alliance.
Para esta instancia ya estaban comprometidos y convencidos de que el camino emprendido en Sustentabilidad es la forma de gestión más viable que tiene una empresa. Ponderando así que la biodiversidad y el inmenso Marco Natural es el principal recurso que los rodea.
Con un desempeño del 79,67%, obtuvieron la Certificación Nivel 3 de Rainforest Alliance para Turismo Sostenible en 2013. Cuya misión radica en trabajar para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles transformando las prácticas de uso de suelo, las prácticas empresariales y el comportamiento de los consumidores.
Junto a la Ministerio de Derechos Humanos de la Provincia de Misiones, lograron la sensibilización en casos de Trata de Personas, Maltrato de Género y Niños Extraviados. De igual manera delinearon planes para el ahorro de energía eléctrica como ser la sustitución progresiva de la iluminación por LEDs, manejo controlado del aire acondicionado, ajustes de heladeras, automatización bombas de piletas. En cuanto al aprovechamiento de los recursos naturales cuenta con una instalación solar térmica para el Spa y el Hotel, instalación de caldera de pellets de alto rendimiento, aislamiento de caños de agua caliente, manta térmica para la piscina interna para reducir perdidas de calor, artefactos reductores de caudal de agua, válvula tecla doble para inodoros.
El programa de turismo sostenible de Rainforest Alliance ayuda a los profesionales en turismo a mejorar la sostenibilidad de sus empresas a través de talleres de capacitación y asistencia técnica en el sitio. Las iniciativas incluyen adoptar medidas de conservación de ecosistemas y del agua, reducir el uso de energía, apoyar las economías locales, contratar a habitantes de la comunidad y reducir los costos.
Fuente: Hotnew
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